いつの間にか公開されてました。
試用版のダウンロードと成っていますが、正規版のライセンスキーを入れる事で製品版として利用可能です。
Microsoft Office SharePoint Server 2007 試用版
http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=2e6e5a9c-ebf6-4f7f-8467-f4de6bd6b831&DisplayLang=ja
Microsoft Office SharePoint Server 2007 試用版 (x64)
http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=3015FDE4-85F6-4CBC-812D-55701FBFB563&displaylang=ja