http://www.microsoft.com/japan/windowsserver2008/r2/supported-applications.mspx
SP2適用でサポート対象になるようです。
SQL 2008 ServerもSP1で対応、SQL 2005 ServerもSP3で対応しているようです。
当然ですが、SP適用済みのインストーラーが無ければ、ServicePack適用済みのイメージ作成する必要があります。
詳細は、下記KBを参照
http://technet.microsoft.com/ja-jp/library/cc287882.aspx